Las virtudes del aguacate
El aguacate es un alimento con muchas propiedades que debería estar presente todos los días en nuestra mesa. Contienen gran cantidad de ácidos grasos Omega 3, lo que le convierte en un gran preventivo de la arterioesclerosis. Pero según los expertos, por esta composición y su alto contenido en vitamina E junto a las del grupo B, así como las A, C, D y K, ayuda en la prevención del alzheimer.
También es rico en potasio, como el plátano y ayuda a prevenir el colesterol y controlar la diabetes.
Pero además de todas estas virtudes, el aguacate, tiene un alto contenido de luteína, lo que induce a una protección contra las cataratas y la degeneración macular, principal causa de ceguera en la vejez.
Es asimismo un alimento anti-envejecimiento porque induce a una aportación mayor de colágeno estimulando esta producción.
